当下，把那块里脊肉用温水烫过，捞出来沥干了水，把它放进海碗里，加入料物和适量的盐，用生粉勾芡，以此浸泡会儿便能入味。趁着还有些闲空儿，他又把米饭放进锅里干炒几下，这样子便沥干了水，使米粒干爽了。
便在这时，猛听得一声锣响，一名太监用尖尖的嗓音喊：“皇上驾到！”
在场的人像遭了劲风吹拂的芦苇，纷纷伏倒。兆龙见大家都跪了，赶忙也伏身于地，用眼的余光看到，一群太监从膳厨门那边涌过来，满目金黄，也看不清光绪皇帝什么样子。
过得会儿，听一个温和的声音道：“都平身吧！”
先前那太监便又喊了声起。谁知，众人还不及平身，又有一队太监涌过来，当头一人高呼：“太后老佛爷驾到！”大家于是又纷纷拜倒。这一次，连刚刚坐下光绪也忙起了身，还上前迎了几步。
走在前头引道是大总管李莲英，二品红顶官阶，是紫禁城中唯一帽子上可以戴孔雀翎的太监。慈禧太后一身华丽的氅衣，冕的两旁各有珠花，中间是一只美玉雕成的凤。她两手的中指和小指上各戴着长长的金护指，轻轻搭在两个宫女的胳膊上，由她们搀扶着缓步而来。
